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Farina di Semola
La semola di grano duro essendo con una grana più grossolana è impiegata soprattutto per i tipici “gnocchi alla romana” o per preparare “semolini” di diverso tipo.
Caratteristiche:
La nostra semola proviene da un importante Mulino di Altamura.
Questo prodotto è venduto:
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In confezione singola da 1 Kg |
Prezzo € 1,40 |
In confezione da 5 kg |
Prezzo € 6,00 |
In confezioni da 25 kg |
Prezzo € 27,50 |
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Farina di Semola rimacinata di grano duro
La farina proveniente dal grano duro viene denominata semola e quella rimacinata, essendo rimacinata un'altra volta, risulta molto più fine, e viene prodotta prevalentemente nelle regioni del sud Italia. Si distingue da quella di grano tenero sia per la granulometria che per il caratteristico colore giallo ambrato. E' utilizzata soprattutto per la produzione di pane e pasta ma anche per dolci tipici.
Caratteristiche:
La nostra semola rimacinata proviene da un importante Mulino di Altamura.
Questo prodotto è venduto:
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In confezione singola da 1 Kg |
Prezzo € 1,20 |
In confezione da 5 kg |
Prezzo € 4,50 |
In confezioni da 25 kg |
Prezzo € 21,00 |
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